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【やまうど】(ウド ウコギ科)
これほど栽培技術が画一され、広がった山菜も珍しいと思います。
なかでも地下の穴倉で栽培し、茎を白くもやした「もやしうど」は、山菜の「山うど」とは違う種類に分類され、野菜のひとつになってます。
それがあまりにもメジャーになって「うど」と言うとそちらのほうを思い浮かべる人が多いのではないでしょうか。
しかし、当店で販売する「やまうど」は、
自然の山で採れた天然物で、全く別ものですからご注意ください。
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天ぷらで大人の味! 味噌炒めで絶妙な甘味!
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太さにもよりますが30cm位までのものならば、皮も柔らかく剥く必要はありません。栽培品の「もやしうど」にはない、独特のほろ苦さが何ともたまりませんね。
子供のころは、なかなかこの味に馴染めなかったこの味が、最近ではこの季節に口にしなければ忘れ物をしているような寂しい気持ちになる山菜のひとつです。
⇒ ◆やまうど料理方法へ
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5束入り追加! 20%〜33%OFF 格安販売中! |
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1束(500g前後)
通常価格1,500円
1,200円 消費税込・送料別
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5束(1束500g前後)
通常価格7,500円
5,000円 消費税込・送料別
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何束でも、送料全国一律 700円(税込) |
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| 名称 |
やまうど (ウド) |
| 産地 |
山形県鶴岡市 (天然) |
| お届け時期 |
4月中旬〜5月上旬 (天候により変動) |
| 配送方法 |
クール便(冷蔵) |
| 備考 |
配達日の指定は、できません。
他の商品とは別送りとなります。 |
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山菜を食べるなら 【山菜トリオ】 は、はずせない! |
通常価格4,500円 ⇒ 3,000円(税込) 33%OFF |
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| ●葉物山菜3点セット 4月中旬〜5月上旬お届け |
3,000円
消費税込・送料別 |
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| 「あいこ」「しどけ」「やまうど」各1束ずつの3点セット
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何セットでも、送料全国一律 700円(税込) |
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| 名称 |
あいこ (ミヤマイラクサ) しどけ (モミジガサ) やまうど (ウド) |
| 産地 |
山形県鶴岡市 (天然) |
| お届け時期 |
4月中旬〜5月上旬 (天候により変動) |
| 配送方法 |
クール便(冷蔵) |
| 備考 |
配達日の指定は、できません。
他の商品とは別送りとなります。 |
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