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なめこ

天然なめこ お薦めレシピ

なめこ

体の芯からポカポカ温まりたいなら、これがお薦め!

【 なめこ汁 】

なめこ汁

準備する材料はこれだけです。  
【なめこ(下処理済み)
【木綿とうふ(采の目)】
【大根おろし】
天然なめこ(下処理済み)
木綿とうふ(采の目切り)
大根おろし
この他、調味用として「お酒」「お醤油」と、好みによって「旨味調味料」を準備します。

 
あまり沸騰すると吹きこぼれてしまいますので、火は中火にします。
それでは、作り方です。
1.鍋にお湯を沸かし、旨味調味料を入れる。
2.下処理済みのなめこを入れる。
※POINT 1
あまり沸騰すると吹きこぼれてしまいますので、火は中火にします。
 
ここでの味付けは少し濃い目にしても構いません。
3.お酒とお醤油を入れて、好みの味に整えます。
※POINT 2
このあと「豆腐」と「大根おろし」が入るので、
ここでの味付けは少し濃い目にしても構いません。
 
 
采の目に切った豆腐と、大根おろしを加えます。
 
4.采の目に切った豆腐と、大根おろしを加えます。
5.味を再度確認し、一煮立ちさせたらできあがりです。
できあがり
 
 
なめこ汁の完成!




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