【あけびの芽料理】
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《 お浸し 》 準備するもの
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調理方法 |
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1.あけびの芽を水洗いします。 |
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2.大きめの鍋にお湯を沸騰させ、あけびの芽をさっと茹でます。 |
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3.苦味が気になる方は、一晩水につけてから食べてください。 |
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4.あけびの芽をざるにあげ、水気を固く絞ります。 |
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5.全部に味をつけてしまわずに、小皿に取り分けて、醤油をかけて食べるといいですよ。 |
出来上がり！湯でふすべた葉わさびの辛味を足すと絶妙な美味しさに！
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その他にも
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