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かたくり


かたくり

「エッ!食べられるの?」
と思う人も少なくないと思いますが、酢の物にすると花のピンク色が映えおいしく食べられ、高級料理屋さんなどでアクセントとしてもよく使われております。

乾燥させて食べる方法もありますが
是非一度、生のものを調理して、このシャキシャキした歯ごたえを楽しんでください。

かたくり

便秘解消の特効薬草

漢方では、便秘解消薬の材料として使われている薬草です。
便秘の方には宿便が出た!と好評のようですが、お腹の弱い方は少量でも下痢することがあります、食べ過ぎないようご注意ください。

かたくり

春の天然山菜は予約販売です
天然だから、完全無農薬・無肥料です
当店の山菜は防腐剤等を一切使用しておりません


かたくり料理方法へ

「かたくりの酢の物」
かたくりは、やはり酢を使った料理がお薦め!
花のピンク色が、とても鮮やかに映えます。
かたくり料理方法でご紹介しております。



名称 かたくり(カタクリ)
産地 山形県・新潟県(天然)
(山形県鶴岡市と、その周辺)
お届け時期 3月下旬~5月上旬(天候により変動)
配送方法 クール便(冷蔵)
備考 配達日の指定は、できません。
他の商品とは別送りとなります。

天候等により収穫量が減った場合
お届けできなくなることがあります。


漢方では便秘薬の材料です。
食べすぎには、ご注意下さい。
少量でも下痢することがあります。


お勧め! 山菜屋.com制作協力 レシピ集
山菜とキノコでつくるレシピ集

春の天然山菜は、収穫の都合により各商品ごとの発送になります。
ご注文受付も各商品ごとになりますので、ご了承ください。



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