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■商品番号 No030-001

利平栗 1Kg

  • サイズは2L~Mサイズ混在になります。
  • サイズは2L~Mサイズ混在になります。
受注開始時期:11月~

【利平栗】 1Kg
SOLDOUT クール便 限定販売 お届け時期
11月~
■販売価格  6,000円(税込)
数量:
■商品説明 幻の栗!【利平栗】

【11月受注開始予定?!】
(運良く収穫された場合のみの限定販売)

収穫、熟成、選別作業が完了し販売数量が確認できてから受注開始させて頂きます。
数量が確保できなかった場合は販売できませんので、その際はご了承ください。

最近になって見直され、希少価値から「幻の栗」と呼ばれる話題の栗です。
利平栗とは、天津甘栗系品種と従来の山栗の交配により育成した品種で、
山形県でも1970年代に盛んに栽培されていた「栗の王様」だそうです。

形は球形に近く、丸みを帯びていて、皮の色は他の品種に比べると黒いのが特徴です。
味も、甘みが強く、中の実の色はとても黄色い色をしています。
茹でて食べるとき、渋皮も取れやすく、とても魅力的な品種です。

ところが、生産性が悪いために収穫量が少なく、近年ではあまり作られなくなりました。
当店でも、以前は盛んに販売しておりましたが、収穫の見込みが立たない状況となり、
この地域では本当に「幻の栗」となっております。

利平栗

※燻蒸処理(くんじょうしょり:薬をいぶして害虫を有毒ガスで殺す処理)を行っていない栗です。
※風味が損なわれる「温湯処理」も行っておりません。

※業務用冷蔵庫で当店独自方法により30日以上熟成させた【熟成済みの利平栗】を発送!

到着後は調理するまでの間、冷蔵庫等に入れ早めに調理して下さるようお願い致します。
一通り虫食いの選別を行なった上で発送しておりますが、農薬を極力使わずに栽培している為、虫食いが含まれる可能性が高くなっております。
何卒、ご理解の上、ご注文くださるようお願い致します。


特に、渋皮煮を作られる方におかれまして、渋皮煮にできない栗は、甘露煮やマロンペースト等への転用で対応をして頂きたいと存じます。


名称 利平栗
産地 山形県鶴岡市
お届け時期 11月~(限定販売)
配送方法 クール便(冷蔵)
保存方法 0℃前後で保存(保存は自己責任)
備考 収穫時限定品


3Kgまで梱包サイズ小、6Kgまで梱包サイズ中、12Kgまで梱包サイズ大のクール便送料でお届け。
※一度にご注文可能な数量は12Kgまでです。
※それ以上必要な場合は、複数回に分けてご注文ください。

■商品番号 No030-001

利平栗 1Kg


【利平栗】 1Kg
SOLDOUT クール便 限定販売 お届け時期
11月~
■販売価格  6,000円(税込)
数量:
■レビュー 
送料(税込)
梱包サイズ クール便 北海道 東北 関東 信越 北陸 中部 関西 中国 四国 九州 沖縄
+216円 972円 626円 702円 810円 1026円 1188円 1296円 1555円
+216円 1080円 734円 810円 918円 1134円 1296円 1404円 2656円
+216円 1296円 896円 1026円 1134円 1350円 1404円 1512円 3758円
※2018年1月送料改定、クール便は216円(税込)加算。

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