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■商品番号 No030-001

利平栗 1Kg

  • サイズは2L~Mサイズ混在になります。
  • サイズは2L~Mサイズ混在になります。
12月より限定販売!

【利平栗】 1Kg
SOLDOUT クール便 限定販売 お届け時期
12月~
未定
■販売価格  6,000円(税込)
数量:
■商品説明 ※利平栗は収穫後の熟成が済み確保できた数だけ12月より販売予定です。
※収穫量が少なく販売できないことが多くなっておりますのでご了承ください。

幻の栗!【利平栗】

最近になって見直され、希少価値から「幻の栗」と呼ばれる話題の栗です。
利平栗とは、天津甘栗系品種と従来の山栗の交配により育成した品種で、
山形県でも1970年代に盛んに栽培されていた「栗の王様」だそうです。

形は球形に近く、丸みを帯びていて、皮の色は他の品種に比べると黒いのが特徴です。
味も、甘みが強く、中の実の色はとても黄色い色をしています。
茹でて食べるとき、渋皮も取れやすく、とても魅力的な品種です。

ところが、生産性が悪いために収穫量が少なく、近年ではあまり作られなくなりました。
当店でも、以前は盛んに販売しておりましたが、収穫の見込みが立たない状況となり、
この地域では本当に「幻の栗」となっております。

利平栗

※燻蒸処理(くんじょうしょり:薬をいぶして害虫を有毒ガスで殺す処理)を行っていない栗です。
※風味が損なわれる「温湯処理」も行っておりません。

※業務用冷蔵庫で当店独自方法により30日以上熟成させた【熟成済みの利平栗】を発送!

到着後は調理するまでの間、冷蔵庫等に入れ早めに調理して下さるようお願い致します。
一通り虫食いの選別を行なった上で発送しておりますが、農薬を極力使わずに栽培している為、虫食いが含まれる可能性が高くなっております。
何卒、ご理解の上、ご注文くださるようお願い致します。


特に、渋皮煮を作られる方におかれまして、渋皮煮にできない栗は、甘露煮やマロンペースト等への転用で対応をして頂きたいと存じます。


名称 利平栗
産地 山形県鶴岡市
お届け時期 12月~(限定販売)
配送方法 クール便(冷蔵)
保存方法 0℃前後で保存(保存は自己責任)
備考 収穫時限定品


4Kgまで小、8Kgまで中、12Kgまで大のクール便送料。
※一度にご注文可能な数量は最大12Kgまで。

※利平栗は収穫後の熟成が済み確保できた数だけ12月より販売予定です。
※収穫量が少なく販売できないことが多くなっておりますのでご了承ください。

■商品番号 No030-001

利平栗 1Kg


【利平栗】 1Kg
SOLDOUT クール便 限定販売 お届け時期
12月~
未定
■販売価格  6,000円(税込)
数量:
■レビュー 
送料(税込)
梱包サイズ クール便 北海道 東北 関東 信越 北陸 中部 関西 中国 四国 九州 沖縄
+220円 990円 638円 715円 825円 1045円 1210円 1320円 1584円
+220円 1100円 748円 825円 935円 1155円 1320円 1430円 2706円
+220円 1320円 913円 1045円 1155円 1375円 1430円 1540円 3828円
※2019年10月以降は消費税10%込みの送料となっております。

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