■商品番号 No023-001
■天然赤みず 1束（300g前後）
熱を加えても壊れないビタミンC
成分分析を行ったところ、赤みずは野菜や果物とは比較にならないほど、ビタミンCが桁違いに多く含有されていることが分かりました。
しかも、熱を加えても全く壊れないビタミンCであることが判明。赤みずが全国的に食べ続けられてきた理由が、この栄養の豊富さにあったのかも知れません
＜収穫時限定商品＞※収穫されなかった場合はキャンセルとなります。
※ご理解の上、ご注文くださるようお願いします。
お届時期:4月下旬～5月中旬
■商品管号 No023-001
■天然赤みず 1束（300g前後）
赤みず
丈が伸びて大きくなると茎が硬くなるので出来る限り早採りの赤みずを発送しております。
早採りの赤みずは、みずみずしく透明感のある風味が好評で様々な料理に使えますが、ミズタタキのような料理には向きませんので、ご注意ください。
5月中旬以降は伸びて茎の太い赤みずになります。
茎が硬くなった場合は皮をむくと食べられます。
赤みずは茎を食べる山菜です。
昔から葉は食していないようですので、
葉は切り捨てて料理してください。
| 名称 | 赤みず（ウワバミソウ） |
| 産地 | 山形県・新潟県（天然） （山形県鶴岡市と、その周辺） |
| お届け時期 | 4月下旬～5月中旬（天候により変動） |
| 配送方法 | クール便（冷蔵） |
| 備考 | 配達日の指定はできません。 他の商品とは別送りとなります。 |
| 天候等により収穫量が減った場合、 お届けできなくなることがあります。 |
地域別・梱包サイズ別のクール便送料
5束まで小、10束まで中、20束まで大の梱包サイズ
収穫の都合により各商品毎の注文・発送になります。
■商品番号 No023-001
■天然赤みず 1束（300g前後）
