■商品番号 No023-001
■天然赤みず 1束（300g前後）
お届時期:4月下旬～5月下旬
■商品説明
収穫状況により、丈や太さなど、その都度違いますので、ご了承ください。
地域別・梱包サイズ別のクール便送料が適用されます
5束まで小、10束まで中、20束まで大のクール便送料でお届け！
春の天然山菜は、収穫の都合により各商品ごとの発送になります。
ご注文受付も各商品ごとになりますので、ご了承ください。
赤みずは、ビタミンCが桁違い！
成分分析を行ったところ、野菜や果物とは比較にならないほど、ビタミンCが桁違いに多く含有されていることが分かりました。
しかも、熱を加えても全く壊れないビタミンCであることが判明。赤みずが全国的に食べ続けられてきた理由が、この栄養の豊富さにあったのかも知れません。
丈が伸びて大きくなると茎が硬くなるので出来る限り早採りの赤みずを発送しております。
早採りの赤みずは、みずみずしく透明感のある風味が好評で様々な料理に使えますが、ミズタタキのような料理には向きませんので、ご注意ください。
5月中旬頃になると丈が伸びて茎の太い赤みずになります。
丈が伸びて茎が硬くなった場合は、皮をむくと美味しく食べられます。
赤みずは茎を食べる山菜です。
昔から葉は食していないようですので、葉は切り捨てて料理してください。
| 名称 | 赤みず（ウワバミソウ） |
| 産地 | 山形県・新潟県（天然） （山形県鶴岡市と、その周辺） |
| お届け時期 | 4月下旬～5月下旬（天候により変動） |
| 配送方法 | クール便（冷蔵） |
| 備考 | 配達日の指定はできません。他の商品とは別送りとなります。 |
| 天候等により収穫量が減った場合、お届けできなくなることがあります。 |
地域別・梱包サイズ別のクール便送料が適用されます
5束まで小、10束まで中、20束まで大のクール便送料でお届け！
春の天然山菜は、収穫の都合により各商品ごとの発送になります。
ご注文受付も各商品ごとになりますので、ご了承ください。
■商品番号 No023-001
■天然赤みず 1束（300g前後）
