葉わさび

葉わさびは、茹でただけでは辛くならないんですよ！
根ごと葉と茎を細かく刻んでタッパーなどの密封容器に入れ、上から熱湯をかけて浸し、フタをしてそのまま一晩冷ますと絶妙な辛さが生まれます。
なるべく容器の中に空気が入らないように熱湯をたっぷり入れ密封するのがコツです！

適量を大きめのスプーンなどで汁と一緒に器に入れ、お醤油をかけて食べるのが一般的です。
他にも葉わさびの辛味を生かした食べ方があると思いますので工夫してみてくださいね。

※傷んだ葉や茎、白い斑点が付いている葉などは切り捨てて料理してください。

地域別・梱包サイズ別のクール便送料
2束まで小、5束まで中、10束まで大の送料！

※収穫状況により丈や太さなど、その都度違います。
※写真とは見ためが異なる場合が多くなっております。

春の天然山菜は収穫の都合により各商品ごとの発送になります。
収穫量減少の為お届けまでかなりお待ち頂く場合がございます。