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イベントのお知らせ

栃餅と山菜料理と発酵食を食べる会
『栃餅と山菜料理と発酵食を食べる会』
2020年3月1日東京開催
延期決定!

【緊急告知】 (2020/2/27 追記)
このイベントは、
新型コロナウィルス拡散防止のため、
延期(開催時期未定)とさせてま頂きます。
楽しみにしてくださっていた方には大変申し訳ありませんが、
落ち着いた頃にまた開催したいと思っております。
ご理解とご協力のほど、どうぞよろしくお願いいたします。

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山形県鶴岡市の山菜卸問屋 遠藤初子と
和ハーブフードデレクター 木内康代のコラボイベントです。
山菜屋の遠藤が、昨年Eテレの番組「グレーテルのかまど」で
栃餅のレシピを監修したことから端を発し
今回のイベントを開催することになりました。
木内康代は、和ハーブフードディレクターの資格を持ち、
タカコナカムラホールフードスクール専任講師も勤めています。
搗きたてのお餅と山菜料理と発酵食のコラボイベントをお楽しみください。
以下詳細になります。
ご覧の上、ご検討をよろしくお願いいたします。

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《日時》
3月1日(日)16時~18時

《場所》
ケララの風モーニング
住所 東京都大田区山王3丁目1-10
電話 03-3771-1600
https://retty.me/area/PRE13/ARE19/SUB1902/100001473186/map/

《会費》
4千円(税込)
当日お支払いお願いいたします。

《メニュー》 栃餅、白餅2種(くるみ味他)、料理3~4品、山菜汁、和ハーブティー
※当日は、塩蔵わらびや乾物など保存用の山菜や
ふきのとう(収穫があれば)などの販売も予定してます。

《定員》
12名
※申し込みの締め切りは、2月23日(日)23時とさせて頂きます。

《参加方法》(※定員に達したため締切らせて頂きました!)
↓のフォームよりお申し込みください。
https://form.os7.biz/f/19b55f92/

※申し込み終了後、3分以内に「登録完了メール」が自動送信されます。
メールの受け取り設定などの関係で弾かれる場合もありますので、
届かない方は問い合わせメールをくださいますようお願いいたします。
※何度も記入すると、重複での申し込みになりますので、
先ずはお問い合わせくださいますようお願いいたします。

《問い合わせ先》
山菜卸問屋 遠藤商店
遠藤初子
cyako-3318@docomo.ne.jp

《主催者プロフィール》
・遠藤初子
1969年創業の山菜卸問屋を営み、
2000年にはネットショップ「山菜屋どっとこむ」を立ち上げる。
天然物の山菜がより身近なものになるよう、
料理教室や食べる会などのイベントを多数開催している。
ネットショップ→https://www.sansaiya.com/

・木内康代
和ハーブフードディレクター
タカコナカムラホールフードスクール専任講師
和ハーブや発酵食を使った体に優しい料理を得意とし、日々研究中。

カート情報
  • 天然山菜
  • アル・ケッチァーノ
  • レフェルベソンス
  • 天ぷら小野
  • アクアパッツァ
  • ESqUISSE
  • 出羽屋
  • ノーマ東京

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