準天然月山筍 特別販売中!

月山筍

【月山筍】

月山の標高の低い場所で自然栽培された準天然の根曲がり竹

山形県の中央にそびえる出羽三山の主峰「月山」で収穫されることからその名が付いたとされる根曲がり竹です。

とても、根曲がり竹の一種とは思えない程の、カリカリ・サクサクとした小切れ良い歯応えと瑞々しさは、天然物に匹敵する美味しさです。

皮に白い部分が多く赤みが含まれる月山筍は、月山筍名人・斉藤定雄氏などにより【幻の赤いダイヤモンド】と呼ばれ、美しく美味しい根曲がり竹として評判です。

3月16日(土) 座・高円寺の「座の市」が無事終了しました。

たくさんの方に喜んで頂き、感謝いたします。
4時くらいから少し雨が落ちて来て、
止めようか、踏ん張ろうか、迷いに迷って、
なんとか止めずに頑張りました。
お陰様で下処理していった山菜は、
何とか完売して終わることができました。
ありがとうございます。
また来年もよろしくお願い致します。

春の天然山菜 先行予約受付開始!

大変お待たせしました!
春の天然山菜 先行予約の受付を開始いたしました。
2月は、4月までにお届け予定の商品がご予約頂けます。
3月に入りましたら、5月までにお届けの商品も先行予約を
開始させて頂きますので、よろしくお願いします。

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●山菜屋.com