さくらんぼの佐藤錦が最後の追い込み時期に入りました。

私も毎日朝6時に鶴岡を出発し、
2時間弱の道のりを山越えして、
園地へお手伝いに来ています。

庄内も内陸も農家の人手不足は深刻です。(T ^ T)
捥ぎ取り作業をしたり、選別&箱詰め作業をしたり、
今年で4年目になりますが、
毎年少しずつ、脚立に登れる高さも高くなってます。
出ました、大粒さくらんぼ
3Lサイズの佐藤錦です

「まだ届かないな〜」と言う方は、
どんどん発送させて頂きますので、
今少しお待ちくださいますようお願い致します。

紅秀峰はまだ注文を受け付けておりますので、
よろしくお願い致します。m(_ _)m
https://www.sansaiya.com/sakuranbo/No033-021

出ました!糖度30度超え!

出ました!糖度30度超え!
山形中央ヰセキ有機農法研究会の佐藤錦です。

今年の佐藤錦は皮がしっかりしていて果汁がじゅわっと出てきます。
糖度を計っている時に果汁が飛び散るので、そ~っと絞らないといけません。

気温も30度!暑い日が続くようになってきました。
現在の糖度22度~27度、最高糖度31.5度です。
気温が上がるにつれて佐藤錦の糖度も上がるのかな。(^^)