■商品番号 No006-006
■栗(無燻蒸・無温湯) 12Kg
お届け時期:10月下旬~12月



10月下旬~12月
■通常価格 24,000円(税込)
■販売価格
19,200円(税込)
■商品説明
糖度26度~29度 (2017年実績)
甘さ抜群!熟成栗
※燻蒸処理(くんじょうしょり:薬をいぶして害虫を有毒ガスで殺す処理)を行っていない栗です。
※風味が損なわれる「温湯処理」も行っておりません。
食文化創造都市・鶴岡の山間の一画に、とても甘くて美味しい栗が存在します。
鶴岡は、栗の甘味を作り出す為に必要な、夏季の日照が国内で最も多いそうです!
薬を使う燻蒸処理や温湯処理もしていない栗だから、栗の風味が活きています!
山の自然の中で育った栗は、冬の雪の下で日照で蓄えた成分を糖に変え春に備えます。
当店の栗は、豊富な日照で甘味の元となる成分が多い為、冬の環境を再現可能な
業務用冷蔵庫で30日以上熟成することにより、甘さ抜群の栗が出来上がります!
※業務用冷蔵庫で当店独自方法により30日以上熟成させた【熟成済みの栗】を発送!
到着後は調理するまでの間、冷蔵庫等に入れ早めに調理して下さるようお願い致します。
収穫された栗は、一通り虫食いの選別を行なった上で発送しておりますが、
農薬を極力使わずに栽培している為、虫食いが含まれる可能性が高くなっております。
何卒、ご理解の上、ご注文下さるようお願い致します。
特に、渋皮煮を作られる方におかれまして、渋皮煮にできない栗は、甘露煮やマロンペースト等への転用で対応をして頂きたいと存じます。

※ご注文は各商品ごとになります。
※1Kg 4Kg 12Kg どの単位でも最大12Kgまでご注文可能、割引額も同じです。
※12Kgを超える量が必要な場合は、複数回に分けてご注文ください。
3Kgまで梱包サイズ小、6Kgまで梱包サイズ中、12Kgまで梱包サイズ大のクール便送料でお届け。
甘さ抜群!熟成栗
※燻蒸処理(くんじょうしょり:薬をいぶして害虫を有毒ガスで殺す処理)を行っていない栗です。
※風味が損なわれる「温湯処理」も行っておりません。
食文化創造都市・鶴岡の山間の一画に、とても甘くて美味しい栗が存在します。
鶴岡は、栗の甘味を作り出す為に必要な、夏季の日照が国内で最も多いそうです!
薬を使う燻蒸処理や温湯処理もしていない栗だから、栗の風味が活きています!
山の自然の中で育った栗は、冬の雪の下で日照で蓄えた成分を糖に変え春に備えます。
当店の栗は、豊富な日照で甘味の元となる成分が多い為、冬の環境を再現可能な
業務用冷蔵庫で30日以上熟成することにより、甘さ抜群の栗が出来上がります!
【栗の種類】
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一般的な栽培栗の種類
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品種名
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丹沢(たんざわ) |
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森早生(もりわせ) |
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出雲(いずも) |
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筑波(つくば) |
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有馬(ありま) |
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石鎚(いしづち) |
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西明寺(さいみょうじ) |
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当店取り扱いの栗の産地では混在で栽培されている為、 品種を判断することが難しくなっております。 品種の指定は承ることができませんので、ご了承ください。 |
※業務用冷蔵庫で当店独自方法により30日以上熟成させた【熟成済みの栗】を発送!
到着後は調理するまでの間、冷蔵庫等に入れ早めに調理して下さるようお願い致します。
収穫された栗は、一通り虫食いの選別を行なった上で発送しておりますが、
農薬を極力使わずに栽培している為、虫食いが含まれる可能性が高くなっております。
何卒、ご理解の上、ご注文下さるようお願い致します。
特に、渋皮煮を作られる方におかれまして、渋皮煮にできない栗は、甘露煮やマロンペースト等への転用で対応をして頂きたいと存じます。
名称 | 栗 |
産地 | 山形県鶴岡市 |
お届け時期 | 10月下旬~12月(なくなりしだい終了) |
配送方法 | クール便(冷蔵) |
保存方法 | 0℃前後で保存(保存は自己責任) |
備考 |

※ご注文は各商品ごとになります。
※1Kg 4Kg 12Kg どの単位でも最大12Kgまでご注文可能、割引額も同じです。
※12Kgを超える量が必要な場合は、複数回に分けてご注文ください。
3Kgまで梱包サイズ小、6Kgまで梱包サイズ中、12Kgまで梱包サイズ大のクール便送料でお届け。
■商品番号 No006-006
■栗(無燻蒸・無温湯) 12Kg



10月下旬~12月
■通常価格 24,000円(税込)
■販売価格
19,200円(税込)
■レビュー