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■商品番号 No006-002

熟成栗(無燻蒸・無温湯) 1Kg

  • サイズは2L~Mサイズ混在になります。
お届け時期:11月~3月

無燻蒸の【栗】 1Kg
SOLDOUT クール便 お届け時期
11月~3月
販売期間外
■販売価格  2,000円 (税込 2,160円)
数量:
■商品説明 糖度24度~31度 (2022年11月実績)
甘さ抜群!熟成栗

※燻蒸処理(くんじょうしょり:薬をいぶして害虫を有毒ガスで殺す処理)を行っていない栗です。
※風味が損なわれる「温湯処理」も行っておりません。


日本海に面した山形県鶴岡市の山間の一画に、とても甘くて美味しい栗が存在します。
ここは、栗の甘味を作り出す為に必要な、夏季の日照が豊富な地域!
薬を使う燻蒸処理や温湯処理もしていない栗だから、栗の風味が活きています!

山の自然の中で育った栗は、冬の雪の下で日照で蓄えた成分を糖に変え春に備えます。
当店の栗は、豊富な日照で甘味の元となる成分が多い為、冬の環境を再現可能な業務用冷蔵庫で30日以上熟成することにより、甘さ抜群の栗が出来上がります!


【栗の種類】
栗
一般的な栽培栗の種類
栗
品種名
丹沢(たんざわ)
森早生(もりわせ)
出雲(いずも)
栗
筑波(つくば)
栗
有馬(ありま)
石鎚(いしづち)
西明寺(さいみょうじ)
 
当店取り扱いの栗の産地では混在で栽培されている為、
品種を判断することが難しくなっております。
品種の指定は承ることができませんので、ご了承ください。


※業務用冷蔵庫で当店独自方法により30日以上熟成させた【熟成済みの栗】を発送!

到着後は調理するまでの間、冷蔵庫等に入れ早めに調理して下さるようお願い致します。
栗は、開花時と結実時の2回に農薬を使用し栽培しております。
収穫された栗は、熟成後に一通り虫食いの選別を行なった上で発送しておりますが、
農薬を極力使わずに栽培している為、虫食いが含まれる可能性が高くなっております。
何卒、ご理解の上、ご注文くださるようお願い致します。

※渋皮煮を作られる場合のご注意!
虫食い等により渋皮煮にできない栗が含まれる確率が高くなっております。
甘露煮やマロンペースト等への転用で対応をして頂きたいと存じます。



名称
産地 山形県鶴岡市
お届け時期 1月~3月(なくなりしだい終了)
配送方法 クール便(冷蔵)
保存方法 0℃前後で保存(保存は自己責任)
備考 サイズは2L~Mサイズ混在になります。


【栗】(無燻蒸・無温湯)大量購入割引
※1Kg 4Kg どちらの単位でも最大12Kgまでご注文可能、割引額も同じです。
※12Kgを超える量が必要な場合は、複数回に分けてご注文ください。
※4Kgまで小、8Kgまで中、12Kgまで大のクール便送料が掛かります。
※(各商品ごとの発送となります、他の商品と一緒の発送はできません。)


■商品番号 No006-002

熟成栗(無燻蒸・無温湯) 1Kg


無燻蒸の【栗】 1Kg
SOLDOUT クール便 お届け時期
11月~3月
販売期間外
■販売価格  2,000円 (税込 2,160円)
数量:
■レビュー 
  • 愛知県 Yさん
    ★★★★
    本日くりが届きました。もの凄く甘くてオドロキ。こんなにおいしい栗ははじめてです。無燻蒸だと違うのですね。ありがとうございました。
    2018年10月20日 12:39
  • 東京都 Sさん
    ★★★★★
    はじめて 栗を注文しました。いまかいまかと到着を楽しみに待ち、早速 お薦めの炊飯器茹でをして食べてみましたら・・・「なんじゃこりゃー?!」・・ってくらい甘くて、ビックリ☆ふだん、私が剥いて置いておいても 食べない娘が、この栗は 私が剥くはしから美味しい美味しい♪とどんどん口に放り込んでいました^^
    2018年10月20日 12:38
  • 東京都 Kさん
    ★★★★
    今回栗きんとんにしましたが、そのまま蒸して食べても甘栗のように甘く、栗本来の味がしっかりしていてとても美味しかったです。ありがとうございました。また何かありましたら注文させていただきます。
    2018年10月20日 12:34

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送料(税込)
梱包サイズ クール便 北海道 東北 関東 信越 北陸 中部 関西 中国 四国 九州 沖縄
+220円 990円 638円 715円 825円 1045円 1210円 1320円 1584円
+220円 1100円 748円 825円 935円 1155円 1320円 1430円 2706円
+220円 1320円 913円 1045円 1155円 1375円 1430円 1540円 3828円
※具体的な金額はカート内の確認画面にてご確認頂けます。

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