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わらび


わらび

山菜と言えば、やはりこの「わらび」!

太古の昔から存在し、まるで宇宙植物のような「わらび」。

あくが強くて、とてもそのままでは食べられない「わらび」を、あく抜きを行うことで、食べるように工夫した先人の知恵には驚くばかりです。

4月下旬頃から発送開始予定の「早出の高級天然わらび」から、最盛期の5月中旬以降に収穫される「熟成天然わらび」、めったに採れない「黄金わらび」など変化に富んだ品ぞろえです!



春の天然山菜は予約販売です

わらび出荷風景

天然だから、完全無農薬・無肥料です
当店の山菜は防腐剤等を一切使用しておりません

わらび

山菜屋.comの【天然わらび】は、
是非!生からあく抜きして食べて頂きたい価値有りの一品です。
高級料亭や、お土産用にと人気があり、毎年奪い合い必至の逸品。

わらびのあく抜きは、重曹を使う方法がお勧め! ⇒ わらびのあく抜き方法・お浸し・たたき



山菜ワラビの驚きの正体


名称 わらび(ワラビ)
産地 山形県・新潟県(天然)
(山形県鶴岡市と、その周辺)
お届け時期 4月下旬~6月頃(天候により変動)
配送方法 クール便(冷蔵)
備考 配達日の指定は、できません。
他の商品とは別送りとなります。

天候等により収穫量が減った場合
お届けできなくなることがあります。



お勧め! 山菜屋.com制作協力 レシピ集
山菜とキノコでつくるレシピ集

春の天然山菜は、収穫の都合により種類ごとの発送になります。
何種類も一緒に欲しい場合は「天然山菜セット」を、ご検討ください。


▼商品画像や商品名をクリックすると、商品詳細を見ることができます。
表示件数: 10件 20件 30件

1件~ 5 件(全5件)

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お届け時期


※天然山菜は収穫された物から、
各種類ごと受付順の発送になります!

 何種類も一緒に欲しい場合は、
山菜セットをお勧めします!


< 天然山菜 お届け時期予想 >
品名
4月
5月
6月
備考
 山菜セット
                 
 
 ふきのとう
                 
 
 かたくり
                 
 
 行者にんにく
                 
 
 こごみ
                 
 
 赤こごみ
                 
 
 たらの芽
                 
 
 あけびの芽
                 
 
品名
4月 5月 6月
備考
 あいこ
                 
 
 しどけ
                 
 
 やまうど
                 
 
 わらび
                 
 
 赤みず
                 
 
 青みず
                 
 
 月山筍
                 
 
 こしあぶら
                 
 
品名
4月 5月 6月
備考
 葉わさび
                 
 
 山みつば
                 
 
 うるい
                 
 
 ふき
                 
 
 かんぞう
                 
 
 ツリガネニンジン
                 
 
     

天候によりお届け時期がずれることがあります。

発送予定日や収穫状況をご連絡するのは難しい状況となっております。
私共のできる範囲でトップページにてお知らせしておりますので参考にしてください。
何卒、ご理解のほど、よろしくお願い致します。


ショップ情報