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  • 月山

かたくり


かたくり


「エッ!食べられるの?」と思う人も少なくないと思いますが、
酢の物にすると、花のピンク色が映えおいしく食べられます。

乾燥させて食べる方法もありますが
是非一度、生のものを調理してこのシャキシャキした歯ごたえ を楽しんで見てください。


漢方では、便秘解消薬の材料として使われている薬草です。
お腹の弱い方は、少量でも下痢することがございますので、 食べ過ぎないようご注意ください。



春の天然山菜は予約販売です

かたくり

天然だから、完全無農薬・無肥料です
当店の山菜は防腐剤等を一切使用しておりません


かたくり料理方法へ

「かたくりの酢の物」
かたくりは、やはり酢を使った料理がお薦め!
花のピンク色が、とても鮮やかに映えます。
かたくり料理方法でご紹介しております。



名称 かたくり(カタクリ)
産地 山形県・新潟県(天然)
(山形県鶴岡市と、その周辺)
お届け時期 3月下旬~5月上旬(天候により変動)
配送方法 クール便(冷蔵)
備考 配達日の指定は、できません。
他の商品とは別送りとなります。

天候等により収穫量が減った場合
お届けできなくなることがあります。


漢方では便秘薬の材料です。
食べすぎには、ご注意下さい。
少量でも下痢することがあります。


お勧め! 山菜屋.com制作協力 レシピ集
山菜とキノコでつくるレシピ集

春の天然山菜は、収穫の都合により各商品ごとの発送になります。


▼商品画像や商品名をクリックすると、商品詳細を見ることができます。
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お届け時期


※天然山菜は収穫された物から、
各商品ごと受付順の発送になります!


< 天然山菜 お届け時期予想 >
品名
4月
5月
6月
備考
山菜セット
                 
 
ふきのとう
                 
 
かたくり
                 
 
行者にんにく
                 
 
こごみ
                 
 
赤こごみ
                 
 
たらの芽
                 
 
あけびの芽
                 
 
品名
4月 5月 6月
備考
あいこ
                 
 
しどけ
                 
 
やまうど
                 
 
わらび
                 
 
赤みず
                 
 
青みず
                 
 
月山筍
                 
 
こしあぶら
                 
 
品名
4月 5月 6月
備考
葉わさび
                 
 
山みつば
                 
 
うるい
                 
 
ふき
                 
 
かんぞう
                 
 
ツリガネニンジン
                 
 
     


< お届け時期予想 >
品名
6月
7月
8月
9月
備考
さくらんぼ佐藤錦
                       
 
白山だだちゃ豆
                       
 
庄内砂丘メロン
                       
 
 
                       
 

天候によりお届け時期がずれることがあります。

発送予定日や収穫状況をご連絡するのは難しい状況となっております。
私共のできる範囲でトップページにてお知らせしておりますので参考にしてください。
何卒、ご理解のほど、よろしくお願い致します。


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