天然山菜の本場、山形から産直販売！　赤こごみ　コゴミの元祖的存在、コクのある風味！

天然山菜の本場、山形から産直販売！　天然山菜、きのこ、木の実、だだちゃ豆、さくらんぼ、メロン、特産品

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お届け時期 ⇒		3月～6月
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【赤こごみ】（キヨタキシダ　シダ類）

別名：こごめ、こごみ、アブラコゴミ etc.

本来、山形県庄内地方では「こごめ」と言えばこの「赤こごみ」を指していたくらい、昔から美味しいことが知られ食されていた山菜です。

しかし、「こごみ」のように株状に群生せず一本ずつしか生えない為、量を確保するのが大変で、あまり流通しておりませんでした。また、自生する場所も限られてた上に収穫期間が非常に短い為、高級品扱いだったのです。

最近では、大量に栽培を始める所も出てきて市場などでもかなり見かけるようになってきましたが、消費する地域でも「こごみ」等と比べると需要はまだ10分の1位みたいです。もっと多くの方に知って頂きたい山菜ですね。

赤こごみの味噌汁

鮮度が良いうちに、胡桃や胡麻で和え物にするのが美味しいですが、
地域によっては、干して乾燥させてから食べるところもあるようです。
味噌汁の具としても美味しいですね。

山菜料理ページでは、油炒め料理を紹介しております。

　⇒　赤こごみの油炒め料理

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【天然赤こごみ】　4月上旬～中旬お届け品

500g入り

2,000円　消費税込・送料別

2Kg入り
通常価格　8,000円
6,400円　消費税込・送料別

何キロでも、送料全国一律　700円（税込）

名称	赤こごみ　（キヨタキシダ）
産地	山形県鶴岡市　（天然）
お届け時期	4月上旬～中旬　（天候により変動）
配送方法	クール便（冷蔵）
備考	配達日の指定は、できません。　他の商品とは別送りとなります。

【天然赤こごみ】　４月下旬～５月上旬お届け品

500g入り

1,500円　消費税込・送料別

2Kg入り
通常価格　6,000円
4,800円　消費税込・送料別

何キロでも、送料全国一律　700円（税込）

名称	赤こごみ　（キヨタキシダ）
産地	山形県鶴岡市　（天然）
お届け時期	4月下旬～5月上旬　（天候により変動）
配送方法	クール便（冷蔵）
備考	配達日の指定は、できません。　他の商品とは別送りとなります。

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※ヤマト運輸山形主管支店チラシより引用。

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・[午前中]・[12時～14時]・[14時～16時]
・[16時～18時]・[18時～20時]・[20時～21時]

※配達日の指定(曜日指定も含む）はご遠慮ください。
発送日は、天候に大きく左右される収穫状況によります。
収穫予想期間内であっても、いつ発送できるかは分かりませんので、気長にお待ちくださるようお願いします。

※お届けは、原則的に品目ごとの配送になります。
何種類かまとめてご注文の場合でも別々の配送となり、送料もその分かかることになりますので、ご注意ください。何種類も同時に欲しい場合は「おまかせ！天然山菜セット」をお奨めします。