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| ●本場山形特産 【 佐藤錦 】 自然の色付きを重視、糖度も十分に甘く熟してから収穫! |
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【佐藤錦】は、糖度がのって熟した後に赤く色付く品種です。 さくらんぼの樹下の地面に反射シートを敷いて、無理やり色付きを早めることなどは極力行なわず、自然に色付くまで樹上で熟させることにより抜群の糖度を誇ります。この高い糖度と、佐藤錦が持つ独特の酸味とが合わさり、これまでにない絶妙な美味しさをかもし出すことができる【甘熟さくらんぼ】なのです。 |
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| ●市場で、食味評価の高い山形県寒河江地区周辺産の 【 佐藤錦 】 |
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さくらんぼ園のすぐ脇を、ブナの原生林が生い茂る「月山」を支流とする寒河江川が流れています。月山は、雪がたくさん積もりミネラル豊富で綺麗な水を生み出す霊峰として知られ、その水が豊富に流れ込む寒河江川によって、他にはない程さくらんぼ栽培に適した土壌が作り出されているのです。 河北地区を含む、寒河江地区周辺は、今、注目のさくらんぼ産地です。 |
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| ●糖度30度超えの【佐藤錦】を作り出す、強者生産者集団 |
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糖度30度を超える【佐藤錦】を作り出した実績を誇る、強者生産者集団「山形中央井セキ有機農法研究会」では、除草剤、消石灰等も一切使わない自然農法による栽培により、色沢、糖度、果実の肥大、食味に優れ、糖度も常に20度以上の物を中心に出荷しております。反射シートを使わないことで土の呼吸を活性化し、土を活かすことの大切さを力説する安達会長(写真左)、他の園とは土がまるで違います。 2009年実績で平均糖度23度前後、最高糖度32度の佐藤錦をお届けしております。 |


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商品番号:033-001 ●【特秀】 佐藤錦 2Lサイズ (1Kg手詰め)
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商品番号:033-002 ●【特秀】 佐藤錦 Lサイズ (1Kg手詰め)
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商品番号:033-003 ●【秀】 佐藤錦 Lサイズ (1Kgバラ詰め)
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商品番号:033-004 ●【優】 佐藤錦 (1Kgバラ詰めフードパック)
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商品番号:033-006 ●【特秀】 佐藤錦 2Lサイズ (500g手詰め)
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商品番号:033-007 ●【特秀】 佐藤錦 Lサイズ (500g手詰め)
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商品番号:033-008 ●【秀】 佐藤錦 Lサイズ (500gバラ詰め)
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お届けについて |
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| お届け時期 | ● 6月20日頃 〜 7月上旬頃 天候によって変動 |
| お届け方法 | ● 農園直送による常温便 配達日の指定はできません。 |
| 保存方法 | ● 到着後すぐに冷蔵庫に入れ、3日以内には食べきるようにしてください。 |
| 備考 | ● 熨斗(のし)は、短冊型の簡易のしによる対応となります。 ● 箱のデザインや形状は、多少変わる場合があります。 |
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【山菜卸問屋 遠藤商店】
〒997-0015 山形県鶴岡市末広町20-20
E-mail : endoshop@sansaiya.com