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【行者にんにく料理】


行者にんにく

《 炒めもの 》

準備するもの

  • 行者にんにく

 


調理方法

行者にんにくを水洗いします。

1.行者にんにくを水洗いします。

根元の<u>はかま</u>をきれいに取り除きます。

2.根元のはかまをきれいに取り除きます。

洗った行者にんにくを3cmぐらいの長さに切ります。

3.洗った行者にんにくを3cmぐらいの長さに切ります

フライパンに油を熱し、切った行者にんにくを入れます。

4.フライパンに油を熱し、切った行者にんにくを入れます。

塩で好みの味に仕上げながら炒めます。

5.塩で好みの味に仕上げながら炒めます。


出来上がり。うまみ調味料を好みで入れてもおいしくなります。


行者にんにくの炒め物

その他にも

  • 油で炒めて、しょうゆ味に仕上げる。

  • 卵でとじてみる。

山菜スペシャリスト 初子が教えるワンポイント★ワンポイント

  • 豚肉との相性が良いので、豚肉と一緒に炒めるととても美味しいです。

  • しょうゆ味にするときは、フライパンの鍋肌にしょうゆを垂らすと香ばしさが出ておいしく仕上がります。

  • 味付けが濃くなりやすいので注意しましょう。


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