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天然舞茸



天然舞茸

天然舞茸 特有の香りと歯ごたえ

「天然舞茸」は、ミズナラ・くぬぎ・栗の木などの根元に珊瑚のように生えます。

「舞茸」(まいたけ)の語源は、「舞うほどにおいしいから」とも言われますが、天然舞茸特有の、この香りとサクサクとした歯ごたえは本当にたまりません。

煮て良し、炒めて良し、揚げて良しと、どんな料理にもマッチすることも、天然舞茸が、こんなにも愛される理由のひとつだと思います。



天然舞茸

天然舞茸は、数少ない貴重品!

「天然舞茸」は、山に自生した天然の物を言いますが、最近では収穫量が非常に少なく貴重品になってしまいました。

山菜屋.comでは、収穫された場合のみお届けする収穫時限定にて「天然舞茸」を販売しております。

天然舞茸の収穫は、天候や気温などの自然条件に大きく左右され、収穫時期も限定されますが、だからこそ、香り、歯ごたえを十分に楽しんで頂けるものと、私達は考えております。

ときに山の小さな生物たち?!や、枯れ草などが混入することがございます。
これは自然の山で収穫されたこと、当然のことながら完全無農薬の証拠です。
「山形からはるばるやってきたかぁ~。」と、温かく見守ってくださいね。


天然だから、完全無農薬・無肥料です

天然舞茸

天然舞茸は、茎が美味しい!

天然舞茸の茎は、太くしっかりしていて重量感があります。そして、そのシャキシャキとした歯触りは、なんともたまりません!

天然舞茸は、茎を食べるものなんです。

もちろん、傘の部分もおいしいですが、天然舞茸を食べる醍醐味は、茎にあると言っても過言ではないでしょう。


てんぷら小野

当店のきのこは防腐剤等を一切使用しておりません

きのこ・木の実は予約販売です

お早めのご注文をお勧めします

名称 舞茸(マイタケ)
産地 山形県鶴岡市(天然)
お届け時期 9月中旬~10月中旬(天候により変動)
配送方法 クール便(冷蔵)
備考 配達日の指定は、できません。
他の商品とは別送りとなります。

天候等により収穫量が減った場合
お届けできなくなることがあります。



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