山菜屋は、シーズンに入ると24時間稼動の過酷な状況にさらされます。 子供の頃から、何をやっても疲れやすく虚弱体質ぎみな私ですが、 シーズン中は、睡眠が3〜4時間ほどしか確保できない厳しい仕事を、 山菜を食べることで体調を整え、大きな病気もせずに乗り切ってきました。 歳を増すごとに、この山菜で生かされていることを実感している毎日です。 　 1969年創業、山菜ブームを築いた「山菜卸問屋 遠藤商店」の先代亡き後、 1979年に家業を継ぎ二代目店長に就任。　殿様商売にどっぷり浸る。(^^) 2000年1月1日 自前でサーバーを組立て、ネットショップ開設。 2000年 -YAMAGATA WEB-Shop OF THE YEAR 2000-　に選ばれる。 2003年 All About Japan オンラインショップ商品部門大賞 受賞。
	山菜マエストロ　遠藤秀幸 初級システムアドミニストレータ 鶴岡インターネット研究会 会員 庄内売る売る応援隊 会員

山菜産地のど真ん中に生まれる。 そして・・・ 気付いたときは、山菜屋に嫁いでいました。(^^) なんたって、生まれが山菜の産地で、 山菜に囲まれて育ったわたしは、山の知識は豊富です。 『食の都・庄内』として注目される、山形県庄内地方の魅力と 情報の数々も含め、いち早くお届けできるように、お客様との 信頼を大切に運営していきたいと思っております。 　 山菜卸売業のかたわら、山菜屋.comの広報活動も担当。 テレビ、ラジオから雑誌まで、数々の取材を一手に引き受ける。 2009年スローフード全国大会 食の都庄内フェスタの裏方としても活躍。
	遠藤初子 食生活改善推進委員 スローフード山形 庄内ブロック事務局 山形在来作物研究会 会員