ユネスコ食文化創造都市 鶴岡
山菜屋.com 月曜から夜ふかしに登場!本場白山地区の白山だだちゃ豆
天然山菜の本場、山形から産直販売! 天然山菜、きのこ、木の実、だだちゃ豆、さくらんぼ、メロン、特産品 かごの中 マイページへログイン
メニュー
山菜屋トップページ 天然山菜 きのこ・木の実 山菜料理法 山菜伝説 だだちゃ豆 さくらんぼ メロン
トップページ --> 本場鶴岡の味 白山だだちゃ豆 ●お届け時期 ●ご注文方法 ●お支払い方法 ●返品について

本場鶴岡の味 白山だだちゃ豆


白山だだちゃ豆



白山だだちゃ豆農家の冨樫さんが、

2015年9月7日(月)放送 日本テレビ系「月曜から夜ふかし

【マツコにとれたてを食べさせてあげたい件】に登場しました!


達人! 冨樫さんのだだちゃ豆




祝! 鶴岡食文化創造都市 ユネスコ認定!
ユネスコ認定祝賀会 ユネスコ認定決定! 食文化創造都市・鶴岡 ロゴマーク
白山だだちゃ豆の文化がユネスコ認定に大きく貢献!
山菜屋.comも、ユネスコ認定推進委員を務めさせて頂きました!


< ご注文受付中!>



枝豆ブームを生んだ「白山だだちゃ豆」 朝もやの中の収穫風景

全国的な枝豆ブームの発祥元となった山形県鶴岡市の白山地区では、朝の暗いうちから「白山だだちゃ豆」の収穫が始まります。



枝豆ブームを生んだ「白山だだちゃ豆」 朝もやの中、一斉に収穫

白山だだちゃ豆の収穫は、1日のずれも許されない繊細な枝豆です。
鮮度の良い物をお届けする為に時間との勝負ですが、白山だだちゃ豆がキズ付かないように大事に扱いながら人の手で枝を抜き取って収穫していきます。

白山だだちゃ豆本来の美味しさを追求する当店では、農家さんにご協力頂き、最も美味しい頃を見計らって朝採り収穫した白山だだちゃ豆を、その日のうちにクール便にて発送しております。




だだちゃ豆 白山にこだわる理由


●『白山だだちゃ豆』 だだちゃ豆のトップブランド
白山だだちゃ豆記念碑
   <白山だだちゃ豆記念碑>

白山だだちゃ豆は、美味しさが評判の枝豆「だだちゃ豆」の最高峰です。
明治時代末期に、白山地区で生まれただだちゃ豆の突然変異種なんです。

だだちゃ豆の代表格は、なんと言っても白山産の白山だだちゃという品種。
だだちゃ豆の名を世に知らしめた品種で、豊潤な甘み!独特の旨味と香りが、
口の中いっぱいに広がり、だだちゃ豆のトップブランドとして昔から有名です。

白山だだちゃ豆とは?
一般的に、産地に関係なく「白山だだちゃ」という品種を指す場合と、
白山地区で収穫される「だだちゃ豆」全般を指す場合の二通りがあります。


白山地区周辺産の白山だだちゃが正真正銘の「白山だだちゃ豆」です。



●『白山だだちゃ豆』 だだちゃ豆本来の美味しさ
「白山だだちゃ」は、さやがとても小さく2粒が中心

だだちゃ豆の種を他の地区に植えても、だだちゃ豆本来の美味しさを得ることはできません。白山地区周辺特有の気候と湯尻川の流域であることが必要なんです。

「白山だだちゃ豆」は、サヤが小さく二粒が中心。だだちゃ豆は、見た目も悪いと言われておりますが、豆の肥大化や大量生産を狙わず頑なに昔ながらの品種を守りぬいた証しであり、「だだちゃ豆」本来の美味しさを持つ「在来作物」なのです。

だだちゃ豆は枝豆ですから、一粒や三粒、時には四粒のサヤも実ります。
特にだだちゃ豆の早生種や晩生種は、サヤも大きめで三粒が多かったりします。
三粒サヤが混じっているから偽物だ!なんて言ってると笑われますよん。




だだちゃ豆 感動の声 秋田県I様より


だだちゃ豆 感動の声 大阪府T様より


だだちゃ豆 感動の声 東京都S様より


だだちゃ豆 感動の声 東京都H様より












< ご注文受付中!>


だだちゃ豆



白山だだちゃ豆 ご注文はこちらから

最大100か所まで、お届け先を指定できます!






【 白山だだちゃ豆 1Kg セット 】


だだちゃ豆 感動の声 東京都A様より


本場白山産 白山だだちゃ豆
白山地区 だだちゃ豆畑

だだちゃ豆の本場白山地区で、厳選した農家さんの『白山だだちゃ』をお届けします!

(※下記の、冨樫さんや、木村さんとは別の農家さんによる「白山だだちゃ」になります。)


近年の天候変化の中でも安定した品質!

正真正銘の「本場白山産 白山だだちゃ豆」

白山産だだちゃ豆 『白山だだちゃ(1Kg入り)』
 箱のデザインは変わる場合があります

商品番号:035-002

●本場白山産 白山だだちゃ豆 1Kg

3,800 消費税込・送料別
ご注文受付中

  お届け時期 8月中旬〜下旬  だだちゃ豆 冷蔵便にて発送

カゴの中を見る

 

一か所の配送につき5個まで、梱包サイズ小のクール便送料でお届けできます。

※他の商品とは別送りになります。一緒のご注文はできませんので、ご了承ください。






【 白山だだちゃ豆 1.8Kg セット 】


当店のだだちゃ豆は、すべて本豆です!

どれが美味しいかは天候など様々な条件によって変わりますので、

ご都合の良いお届け時期に合わせ購入されることをお勧めします。



達人! 冨樫さんのだだちゃ豆


だだちゃ豆 感動の声 岡山県N様より


達人、冨樫さんのだだちゃ豆


山形県鶴岡市大字白山  冨樫 藤左ェ門
だだちゃ豆の達人!冨樫さん
だだちゃ豆 アルバイト1 だだちゃ豆 アルバイト2 だだちゃ豆 アルバイト3 だだちゃ豆 アルバイト4 だだちゃ豆 アルバイト5 だだちゃ豆 アルバイト6 杉田かおるさんが、白山だだちゃ豆を食べにやってきた!

※システムの都合により、複数種類まとめてのご注文ができませんので、

お手数でも各品種ごとに、ご注文下さるようお願いします。


最大100か所までお届け先を指定できますので、必要な数量をカゴに入れてご注文手続きにお進みください。

達人、冨樫さんのだだちゃ豆

商品番号:027-001
●冨樫さんのだだちゃ豆 『早生だだちゃ(1.8Kg)』

5,000 消費税込・送料別
ご注文受付中
  お届け時期 7月下旬〜8月上旬  だだちゃ豆 冷蔵便にて発送
達人、冨樫さんのだだちゃ豆

商品番号:027-002
●冨樫さんのだだちゃ豆 『早生白山だだちゃ(1.8Kg)』

5,000 消費税込・送料別
ご注文受付中
  お届け時期 8月上旬〜中旬  だだちゃ豆 冷蔵便にて発送
達人、冨樫さんのだだちゃ豆

商品番号:027-003
●冨樫さんのだだちゃ豆 『白山だだちゃ(1.8Kg)』

5,000 消費税込・送料別
ご注文受付中
  お届け時期 8月中旬〜下旬  だだちゃ豆 冷蔵便にて発送
達人、冨樫さんのだだちゃ豆

商品番号:027-004
●冨樫さんのだだちゃ豆 『晩生だだちゃ(1.8Kg)』

5,000 消費税込・送料別
ご注文受付中
  お届け時期 8月下旬〜9月上旬  だだちゃ豆 冷蔵便にて発送

カゴの中を見る

 

一か所の配送につき5個まで梱包サイズ小のクール便送料でお届けできます。

※だだちゃ豆の収穫時期は天候によって変動し、それぞれの収穫が重なる場合があります。







テレビ朝日系 食彩の王国 『だだちゃ豆』


だだちゃ豆 感動の声 千葉県N様より


名人、木村さんのだだちゃ豆



山形県鶴岡市大字矢馳  木村 貞

名人!木村夫妻

※システムの都合により、複数種類まとめてのご注文ができませんので、

お手数でも各品種ごとに、ご注文下さるようお願いします。


最大100か所までお届け先を指定できますので、必要な数量をカゴに入れてご注文手続きにお進みください。

名人、木村さんのだだちゃ豆

商品番号:031-001
●木村さんのだだちゃ豆 『早生だだちゃ(1.8Kg)』

5,000 消費税込・送料別
ご注文受付中
  お届け時期 7月下旬〜8月上旬  だだちゃ豆 冷蔵便にて発送
名人、木村さんのだだちゃ豆

商品番号:031-002
●木村さんのだだちゃ豆 『早生白山だだちゃ(1.8Kg)』

5,000 消費税込・送料別
ご注文受付中
  お届け時期 8月上旬〜中旬  だだちゃ豆 冷蔵便にて発送
名人、木村さんのだだちゃ豆

商品番号:031-003
●木村さんのだだちゃ豆 『白山だだちゃ(1.8Kg)』 ★当店お勧め!

5,000 消費税込・送料別
ご注文受付中
  お届け時期 8月中旬〜下旬  だだちゃ豆 冷蔵便にて発送
名人、木村さんのだだちゃ豆

商品番号:031-004
●木村さんのだだちゃ豆 『晩生だだちゃ(1.8Kg)』

5,000 消費税込・送料別
ご注文受付中
  お届け時期 8月下旬〜9月上旬  だだちゃ豆 冷蔵便にて発送

カゴの中を見る

 

一か所の配送につき5個まで、梱包サイズ小のクール便送料でお届けできます。

※だだちゃ豆の収穫時期は天候によって変動し、それぞれの収穫が重なる場合があります。

※箱のデザインは変わる場合があります。





だだちゃ豆は、山形県鶴岡市限定です!
◆ 白山(しらやま)に こだわる理由 詳細編 ◆ だだちゃ豆・豆・豆・豆知識!

だだちゃ豆の風味を生かした食べ方は?
チャコおかあさん

『だだちゃ豆』の豊潤な甘みをそのままに、美味しくゆで揚げる方法を、お教えします。
他に、だだちゃ豆を使ったレアチーズケーキの作り方もありますよ〜!是非、見てね!!


◆枝豆の美味しいゆで方 白山だだちゃ豆編

◆だだちゃ豆入り、レアチーズケーキの作り方

◆アシスタントの だだちゃ豆突撃レポート

【だだちゃ豆作りは、種選びから!】

【収穫したらその日に発送!遠方のお客様でも豊潤な甘味と香りが楽しめます!】


だだちゃ豆 選別作業
<選別作業>

だだちゃ豆 袋詰め作業
<袋詰め作業>



だだちゃ豆のお届けについて
お届け時期
 7月下旬〜9月上旬 天候により変動
お届け方法
 クール便(冷蔵)によるお届け
  配達日の指定はできません

 安心のクロネコヤマトでお届けします!
 ヤマト運輸
保存方法
 到着後すぐに調理するか、
 冷蔵庫に入れ3日以内に調理してください
備考
 品種により、収穫時期が重なったり
 ずれることがありますのでご了承下さい。

 天候不順等により収穫量が減少した場合は、
 お届けできなくなることがあります。


 ※代金引換などの支払手数料は当店負担にてサービス!


 楽天ID決済が使えるようになりました!
 楽天ID決済

 ご注文時に決済完了のクレジットカード決済が使えます!
 あんしんクレジットカード決済システム

 代金引換では現金の他に電子マネーも使えます!
 宅急便コレクト お届け時電子マネー払い

 NP後払い、コンビニ・銀行・郵便局で後から払えます!
 NP後払いについて

< お支払い方法 >
NP後払い 代金引換 クレジットカード 楽天ID決済
NP後払い 宅急便コレクト クロネコwebコレクト
あんしんクレジットカード決済システム
楽天ID決済
 
※山菜等のご予約商品では、NP後払い代金引換クロネコwebコレクト に限定されることがありますので、ご了承ください。


< 配送について >

●ご注文頂いた商品は、安心のクロネコヤマトで配達いたします!

配送日数
美味しく収穫したその日に発送!
配達にかかる日数 ※ヤマト運輸山形主管支店情報より
※ヤマト運輸山形主管支店情報より

地域別、箱別の送料が掛かります






送料(税込)

梱包サイズ クール便 北海道 東北・関東・信越 北陸・中部 関西 中国 四国 九州 沖縄
+216円 918円 540円 648円 756円 972円 1188円 1296円 1512円
+324円* 1026円 648円 756円 864円 1080円 1296円 1404円 2592円
+648円* 1134円 756円 864円 972円 1188円 1404円 1512円 3672円

*クール代は、梱包サイズにかかわらず+216円にてサービス中!

お届け予定eメールから受取日・時間帯・受取方法を選択

「お届け予定日・時間帯」を事前にお知らせ 宅急便受取指定

当店は、ヤマト運輸が提供する「お届け予定eメール」に対応しております。

●ご利用案内 ●返品について



山菜屋.com
山菜屋.com
山形県鶴岡市末広町20-20
endoshop@sansaiya.com


通信販売の法規表示




Copyright (C) 2000-2016 Sansai Wholesaler EndoShop All Rights Reserved